مطالب مرتبط با فرهنگ و تاریخ (ایران و جهان) | عصر گردشگری

۲۶دی
اجرای تورکنسرت‌ جدید علیرضا قربانی از بهار ۱۴۰۴

اجرای تورکنسرت‌ جدید علیرضا قربانی از بهار ۱۴۰۴

تورکنسرت‌ جدید علیرضا قربانی با عنوان «ایرانم» از بهار ۱۴۰۴ در شهرهای مختلف کشور آغاز می‌شود.

۲۵دی
محبوبیت غذاهای سنتی ایرانی: معروف ترین غذای سنتی ایرانی چیست؟

محبوبیت غذاهای سنتی ایرانی: معروف ترین غذای سنتی ایرانی چیست؟

غذا یکی از مقوله‌‏هایی است که به‌‏دلیل ارتباط آن با سلامتی، همواره باید به آن توجه کنیم. شاید دلیل محبوبیت غذاهای ایرانی در میان مردم محلی، همین تأثیر مثبت آن‌ها بر سلامتی باشد. از نظر طب سنتی، اقلیم‏‌ها و آب‏‌وهوای هر منطقه در انتخاب نوع غذا نقشی کلیدی دارند.

۲۴دی
«علت مرگ: نامعلوم» اثری برای تأمل درباره ارزش‌های انسانی و مسئولیت اجتماعی

«علت مرگ: نامعلوم» اثری برای تأمل درباره ارزش‌های انسانی و مسئولیت اجتماعی

محمد سجادیان تهیه‌کننده سینما در یادداشتی درباره فیلم سینمایی «علت مرگ: نامعلوم» نوشت.

۲۴دی
داریوش کبیر؛ معمار اصلی امپراتوری هخامنشی

داریوش کبیر؛ معمار اصلی امپراتوری هخامنشی

داریوش کبیر یکی از پادشاهان بزرگ سلسله هخامنشیان است که مهم‌ترین پادشاه این دوره تاریخی قبل از اسلام شناخته می‌شود. اقدامات مهم این پادشاه هخامنشی همچون ایجاد امنیت، فرونشاندن شورش‌‌های پس از مرگ کورش و سروسامان‌دادن به اوضاع و اداره‌ی کشور با تدبیر خویش و به سبک و سیاق کورش کبیر، باعث شد که او را ناجی امپراتوری پارس بدانند. البته، دلیل‌های پرشمار دیگری نیز از نقش بی‌بدیل او در امپراتوری عظیم هخامنشی حکایت دارند. پرسش اینجاست که چه حوادثی در دوران حکومت او رخ داد که باعث برجسته‌شدن این شاه ایرانی شد؟ پاسخ این پرسش‌ درباره تاریخ هخامنشیان را در این نوشتار از «دستی بر ایران» خواهید یافت.

۲۴دی
نادر شاه افشار؛ حمله افغان‌ها و دفاع از ایران

نادر شاه افشار؛ حمله افغان‌ها و دفاع از ایران

نادرشاه افشار پادشاه جهان‌گشای تاریخ افشاریان است که او را هم‌تراز با ناپلئون بناپارت می‌دانند. نادرشاه فرمانده‌ای نظامی بود که با تدبیر و شجاعت خود، بر افغان‌های مهاجم پیروز شد و به آن‌ها شکستی سهمگین‌ وارد آورد. اما ماجرای حمله‌ی محمود افغان به ایران چه بود و نادر، پادشاه حکومت افشاریه، چطور توانست با آشوب و وحشی‌گری افغان‌ها مقابله کند؟

۲۴دی
علت سقوط هخامنشیان؛ بررسی 7 علت

علت سقوط هخامنشیان؛ بررسی 7 علت

کشور ایران شاهد شکل‌گیری و رشد و فروپاشی دوره‌های تاریخی بسیاری بوده است. تمدن‌های گوناگونی در طول تاریخ ایران توسط حکومت‌های مختلف به وجود آمده‌اند و از بین رفته‌اند. در این میان، سلسله هخامنشیان یکی از باشکوه‌ترین دوره‌های حکمرانی ‌در کشورمان بوده است؛ تاجایی‌که شاید کسی فکر نمی‌کرد به این راحتی‌ها ازهم فروبپاشد. اما علت سقوط هخامنشیان چه بود و چه دلایل ناشناخته‌ای باعث افول سلسله‌ی هخامنشیان شد؟ اگر می‌خواهید به پاسخ این سؤال‌ها دست یابید، در ادامه‌ی این متن با ما همراه شوید تا دلایل فروپاشی حکومت هخامنشیان را بررسی کنیم.

۲۳دی
تاریخ صفویان؛ از دودمان صفوی تا نقشه ایران در زمان شاه عباس

تاریخ صفویان؛ از دودمان صفوی تا نقشه ایران در زمان شاه عباس

تاریخ صفویان، داستان حاکمانی است که جنبش‌هایی ملی برای حفظ استقلال ایران به پا کردند. سرکوب شیعیان و جنبش‌های آنان در اواخر دوره‌ی تیموریان باعث شد که مردمان ترکمن، ترک و تاجیک، خود را برای آغاز یک جنبش اساسی آماده کنند. ‌برای آشنایی بیشتر با سرگذشت کشورمان، پیشنهاد می‌کنیم خلاصه تاریخ ایران را بخوانید.

۲۳دی
مروری بر کارنامه فریدون شهبازیان/ از ساخت موسیقی برای باغ گیلاس تا خوانندگی در «پاییزان»

مروری بر کارنامه فریدون شهبازیان/ از ساخت موسیقی برای باغ گیلاس تا خوانندگی در «پاییزان»

فریدون شهبازیان آهنگساز پیشکسوت و عضو ارکستر ملی ایران که تا به حال آثار شاخصی را در کارنامه کاری خود داشته است، با نام پدر موسیقی بعد از انقلاب شناخته می‌شود.

۲۳دی
جشن مهرگان؛ دلیل نامگذاری و آداب برگزاری

جشن مهرگان؛ دلیل نامگذاری و آداب برگزاری

دو جشن مهرگان و نوروز از جمله جشن های باستانی و آداب و رسوم ایرانی هستند که شباهت زیادی به هم دارند. زرتشتیان همه ساله این دو را با آداب و رسوم خاصی برگزار می کردند. در حقیقت، نوروز آغاز بهار و اعتدال ربیعی یا حلول خورشید در برج حمل است. مهرگان نیز آغاز نیمه دوم سال یا آغاز سال هخامنشی و فصل پاییز و حلول خورشید در برج میزان می باشد.

۲۳دی
عید نوروز در ایران؛ تاریخچه و ریشه‌ها

عید نوروز در ایران؛ تاریخچه و ریشه‌ها

عید نوروز در ایران همان شروع سال نوی ایرانی است که از دیرباز ریشه‌های عمیقی در میان ایرانیان باستان، به‌خصوص کشاورزان، داشته است. نوروز یکی از میراث فرهنگی ناملموس ایرانیان است که از سال 1388 در فهرست آثار ایران در یونسکو به ثبت رسیده و میراث جهانی بشر تلقی می‌شود. بعدها کشورهای افغانستان، تاجیکستان، روسیه، قرقیزستان، قزاقستان، سوریه، عراق، گرجستان، جمهوری آذربایجان، آلبانی، چین، ترکمنستان، هند، مغولستان، پاکستان، ازبکستان و مغولستان نیز به‌عنوان برگزارکنندگان این میراث فرهنگی به فهرست مزبور اضافه شدند.

۲۳دی
طرز تهیه خورش بامیه؛ ۱۱ ترفند حرفه‌ای!

طرز تهیه خورش بامیه؛ ۱۱ ترفند حرفه‌ای!

در کشورمان انواع غذاهای سنتی وجود دارند که در صورت یاد گرفتن طرز تهیه‌ اصیل آن‌ها پختن این غذاها بسیار ساده است. طرز تهیه خورش بامیه نیز به عنوان یکی از غذاهای ایرانی مثل سایر انواع خورشت‌ها آسان است، اما نکاتی دارد که رعایت نکردن آن‌ها ممکن است باعث بد شدن طعم و ظاهر غذا شود. به همین دلیل، ما ضمن آموزش طرز تهیه‌ی این غذا ۱۱ ترفند حرفه‌ای را نیز ذکر کرده‌ایم تا با رعایت آن‌ها یکی از بهترین خورش‌‌ها را تهیه و همراه عزیزانتان میل کنید.

۲۳دی
نحوه پخت خورشت فسنجان؛ غذای سنتی ایرانی

نحوه پخت خورشت فسنجان؛ غذای سنتی ایرانی

در این نوشته، به نحوه پخت خورشت فسنجان می‌‏پردازیم. فسنجان از جمله غذاهای قدیمی ایرانی است که تاریخچه‏‌ی آن به دوران ساسانیان برمی‌گردد. در جشن‌ نوروز، به‌‏عنوان بخشی از سنت ایرانی‌ها خورشت فسنجان پخته می‌شد تا پایان زمستان و شروع بهار، در کنار پخت چنین غذاهایی جشن گرفته شود. این خورشت یکی از غذاهای ایرانی و اصیل است که در سراسر ایران پخته می‌شود؛ اما اصالت آن به استان مازندران در قسمت مرکزی شمال ایران برمی‌گردد.

۲۳دی
طرز تهیه ته دیگ ایرانی؛ انواع ته دیگ برنج

طرز تهیه ته دیگ ایرانی؛ انواع ته دیگ برنج

در بین مواد غذایی مختلفی که در آشپزی ایرانی استفاده می‏‌شود، می‌‏توان از برنج به‌‏عنوان یکی از پرمصرف‌‏ترین آن‏ها یاد کرد. همان طور که می‌‏دانید، برنج در دستور پخت بسیاری از کشورهای جهان وجود دارد؛ اما در ایران می‌‏توانید طعم منحصربه‌‏فردی از آن را تجربه کنید. لایه‌‏ی تردی که در فرایند پخت غذا، زیر آن ایجاد می‌شود ته دیگ نام دارد. در اینجا طرز تهیه‌‏ی ته دیگ ایرانی را به شما آموزش می‌‏دهیم که پای ثابت غذاهای ایرانی است .

۲۳دی
آداب و رسوم محلی ایران؛ آیین‌ و سنت های ایران باستان

آداب و رسوم محلی ایران؛ آیین‌ و سنت های ایران باستان

آداب و رسوم ایرانی شامل همه‌ی سنت‌ها، مراسم، جشن‌ها و گردهمایی‌هایی است که به مناسبت‌های گوناگون برپا می‌شوند. از جشن‌های سالیانه نوروز، چهارشنبه‌سوری و یلدا گرفته تا جشن‌های ماهانه تیرگان، مهرگان، سپندارمزگان، از آیین‌های پیر چک‌چک و پیر شالیار و مراسم قره‌کلیسا گرفته تا مراسم مشهد اردهال و غسل منداییان در کارون و نیز آیین‌های محلی بیل‌گردانی و جشن شکوفه و…، همگی گوشه‌هایی از این آداب و رسوم ما هستند که از نیاکانمان به ارث گرفته‌ایم.

۲۲دی
جنگ‌ های ایران و عثمانی؛ جدول، بررسی علل

جنگ‌ های ایران و عثمانی؛ جدول، بررسی علل

از زمان شروع حکومت صفویان بر ایران تا آغاز انقلاب مشروطه، بین دولت ایران و دولت عثمانی روابط خصمانه‌ای وجود داشت. به همین دلیل، یکی از اتفاقات مهم در این دوران جنگ های ایران و عثمانی محسوب می‌شوند. در زمان شاهان صفوی چندین بار با دولت عثمانی وارد جنگ شد و تا زمانی که ترکان عثمانی ضعیف شدند، این جنگ‌ها ادامه داشت. بعضی از این نبردها به‌‌نفع ایران تمام می‌شد و در بعضی دیگر، عثمانی‌ها پیروز میدان بودند.

۲۲دی
دعوت هیئت قرآن ثامن‌الائمه (ع) دماوند برای فراگیری آموزش قرآن و مداحی

دعوت هیئت قرآن ثامن‌الائمه (ع) دماوند برای فراگیری آموزش قرآن و مداحی

هیئت قرآن ثامن‌الائمه (ع) شهرستان دماوند با بیش از ۱۷ سال سابقه در آموزش قرآن کریم، از علاقه‌مندان برای شرکت در جلسات آموزشی هفتگی دعوت به عمل می‌آورد.