۱۴مرداد
موسیقی بخشی ‌های خراسان؛ یک میراث جهانی

موسیقی بخشی ‌های خراسان؛ یک میراث جهانی

در خراسان، موسیقی فقط صدا نیست؛ حافظه‌ای زنده از تاریخ و روایت مردمان است. موسیقی بخشی های خراسان در هر مجلس، فراتر از یک اجراست؛ مدرسه‌ای است برای یادگیری ارزش‌ها، اسطوره‌ها و داستان‌هایی که نسل به نسل ادامه یافته‌اند. این هنر، ترکیبی از آواز، روایت و نغمه‌های خاص است که همواره با زندگی اجتماعی مردم این منطقه پیوند داشته است.

۱۴مرداد
آیین های پهلوانی و زورخانه ای؛ میراث فرهنگی

آیین های پهلوانی و زورخانه ای؛ میراث فرهنگی

جایی که قدرت با اخلاق گره می‌خورد، روح پهلوانی متولد می‌شود. آیین های پهلوانی و زورخانه‌ای فقط یک ورزش نیستند؛ بخشی از فرهنگ  ایرانی و هویتی هستند که از ایران باستان تا امروز ادامه یافته‌اند. در این آیین، توان جسمانی با فضیلت‌های اخلاقی هم‌نشین است؛ چراکه در فرهنگ پهلوانی، قدرت بدون جوانمردی ارزشی ندارد.

۱۴مرداد
آیین تعزیه؛ میراث جهانی ایرانیان

آیین تعزیه؛ میراث جهانی ایرانیان

وقتی صحنه‌ای ساده به میدان روایت درد و شجاعت تبدیل می‌شود، آیین تعزیه جان می‌گیرد. این هنر نمایشی کهن، ترکیبی از موسیقی، شعر و بازیگری است که قرن‌هاست در فرهنگ ایرانی زنده مانده است. آیین تعزیه تنها یک نمایش نیست؛ بازآفرینی تاریخی از عاشورا و روایت غم و ایمان است که با رنگ، صدا و احساس در برابر چشم تماشاگران شکل می‌گیرد.

۱۳مرداد
زیارت ارامنه در کلیسای تادئوس؛ آئین‌ها

زیارت ارامنه در کلیسای تادئوس؛ آئین‌ها

آنجا که سنگ‌های سیاه و سفید قره‌کلیسا با تاریخ و ایمان درآمیخته‌اند، آیینی جریان دارد که قرن‌هاست پایدار مانده است. زیارت ارامنه در کلیسای تادئوس مقدس نه‌تنها یک مراسم مذهبی، بلکه میراثی زنده از همزیستی فرهنگی در شمال‌غرب ایران است. این مراسم با شکوه، هر ساله در تابستان با حضور هزاران زائر برگزار می‌شود و روح معنویت را در فضای این کلیسای باستانی زنده می‌کند.

۱۳مرداد
مهارت های سنتی ساختن و نواختن دوتار ایرانی

مهارت های سنتی ساختن و نواختن دوتار ایرانی

ساز دوتار، قصه‌گوست؛ نه با واژه، بلکه با زخمه‌هایی که از دل تاریخ برمی‌آید. این ساز دو سیمی، صدایی دارد که سال‌هاست در کوهستان‌های خراسان و دشت‌های ترکمنستان طنین‌انداز است. برای مردمانش، دوتار تنها یک ابزار موسیقی نیست؛ زبان خاطره‌ها، روایت اسطوره‌ها و همراه لحظه‌های تنهایی است.

۱۳مرداد
مهارت های ساختن و نواختن کمانچه

مهارت های ساختن و نواختن کمانچه

هر سازی که از دل تاریخ برمی‌خیزد، حامل یک فرهنگ است؛ و کمانچه، ساز قصه‌گوی ایران است. قرن‌ها پیش، صدای کمانچه در تالارهای دربار صفوی و قاجار طنین‌انداز بود؛ سازی که نه‌تنها روح موسیقی سنتی ایرانی را شکل داد، بلکه در کنار آواز، روایتگر داستان ملت شد. این ساز که در دسته سازهای زهی و آرشه‌ای جای می‌گیرد، هنوز هم در دل موسیقی نواحی و موسیقی کلاسیک ایرانی حضوری پررنگ دارد.

۱۳مرداد
چوگان (پولو)، بازی سوارکاری ایرانیان باستان

چوگان (پولو)، بازی سوارکاری ایرانیان باستان

چوگان فقط یک بازی نیست؛ نمایشی از سرعت، هوش و هماهنگی است. وقتی سوارکاران بر اسب‌های قدرتمند خود می‌تازند و چوب‌های بلندشان با توپ تماس پیدا می‌کند، هیجان میدان با موسیقی درهم می‌آمیزد. این بازی، قرن‌هاست که ضربان قلب ایرانیان را تندتر کرده و امروز هم همان شور و شکوه را دارد.

۱۲مرداد
پرورش کرم ابریشم؛ میراث فرهنگی ناملموس ایران در لیست یونسکو

پرورش کرم ابریشم؛ میراث فرهنگی ناملموس ایران در لیست یونسکو

یک رشته نازک می‌تواند جهانی از هنر را خلق کند. این هنر ظریف نتیجه‌ی پرورش کرم ابریشم یا نوغانداری است؛ فعالیتی که ریشه در تاریخ ایران دارد و هنوز هم در کنار کشاورزی، بخشی از اقتصاد روستایی را زنده نگه می‌دارد. کوتاه بودن دوره پرورش و نیاز به سرمایه اندک، این حرفه را به منبع درآمدی ارزشمند برای کشاورزان تبدیل کرده است.

۱۲مرداد
هنر خطاطی ایرانی (خوشنویسی)؛ ثبت جهانی آن

هنر خطاطی ایرانی (خوشنویسی)؛ ثبت جهانی آن

وقتی کلمات، لباس زیبایی می‌پوشند، هنر خطاطی ایرانی متولد می‌شود ؛ یکی از اصیل‌ترین جلوه‌های فرهنگ ایرانی  برخاسته از دل معنویت و زیبایی‌شناسی است. خطاطی یا خوشنویسی نه‌تنها ابزاری برای نوشتن، بلکه هنری برای بیان روح و اندیشه ایرانی است. اهمیت این هنر چنان بوده که قرآن کریم در آیات خود بر ارزش قلم و نوشتن تأکید کرده و همین، جایگاه خوشنویسی را در فرهنگ اسلامی تثبیت کرده است.

۱۱مرداد
هنر سوزن دوزی ترکمن؛ نقوش ترکمنی پارچه ها

هنر سوزن دوزی ترکمن؛ نقوش ترکمنی پارچه ها

هر کوک این هنر ، داستانی از هویت و فرهنگ ترکمن است. سوزن‌دوزی ترکمن ،که با نام سیاه‌دوزی نیز شناخته می‌شود، نه‌تنها یک هنر دستی، بلکه روایتگر زندگی، باورها و ذوق زنان ترکمن است؛ هنری که لباس‌های محلی، پرده‌ها و پارچه‌ها را با نقوشی الهام‌گرفته از طبیعت و اسطوره‌ها می‌آراید.

۱۱مرداد
جشن شب یلدا در ایران؛ ریشه‌ها و آداب و رسوم

جشن شب یلدا در ایران؛ ریشه‌ها و آداب و رسوم

بلندترین شب سال، کوتاه‌ترین فاصله با یک رسم هزاران‌ساله است. شب یلدا در ایران، آیینی است که هشت هزار سال پیش باستانیان ما برای پاسداشت نور و امید برپا کردند؛ شبی که مرز میان تاریکی و روشنایی است و ایرانیان با گردهم‌آیی، داستان‌گویی و مهرورزی، آن را جشن می‌گیرند. این رسم، امروز نه‌فقط یک سنت، بلکه بخشی از هویت فرهنگی ایرانیان است.

۰۹مرداد
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی؛ مواد اولیه، چگونگی پخت و سرو

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی؛ مواد اولیه، چگونگی پخت و سرو

اگر طرز تهیه سبزی‌پلو با ماهی را با استفاده از سبزی‌های تازه و برنج زعفرانی به‌درستی یاد بگیرید، یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایران را آموخته‌اید. عطر و طعم بی‌نظیر این غذا، یادآور مهمانی‌های خانوادگی و دورهمی‌های به‌یادماندنی است. در این نوشتار، با آموزش سبزی پلو با ماهی، فوت‌وفن این غذای خوش‌طعم و خوش‌عطر را به شما یاد می‌دهیم تا در کنار عزیزانتان غذایی خوشمزه و لذیذ میل کنید. دستور پخت مرحله‌به‌مرحله و طرز تهیه سبزی‌پلو به‌شرح زیر است.

۰۹مرداد
مراسم دف نوازی پالنگان و جشن هزار دف

مراسم دف نوازی پالنگان و جشن هزار دف

یکی از باشکوه‌ترین آیین های ایرانی در کردستان، مراسم دف نوازی پالنگان است که همه‌ساله در روستای پلکانی پالنگان کامیاران برگزار می‌شود. جشن هزار دف از جاذبه‌های گردشگری فرهنگی این منطقه است که با حضور و همراهی مردم بومی و نوازندگانی از سراسر ایران، تصویری زنده از غنای هنری و فرهنگی غرب کشورمان ارائه می‌دهد. این مراسم نه‌تنها نمایش هنر دف نوازی کردستان، بلکه زبانی گویا و میراثی زنده از آیین‌های عرفانی و شکوه همدلی ایرانیان از روزگاران کهن تا کنون است.

۰۹مرداد
مهارت های ساختن و نواختن ساز عود بربط

مهارت های ساختن و نواختن ساز عود بربط

آیا تا به حال به نوای دل‌انگیز عود بربط، یکی از قدیمی‌ترین سازهای سنتی ایرانی، گوش داده‌اید؟ این ساز با صدایی گرم و عمیق، نه تنها بخشی از تاریخ و فرهنگ ایران را روایت می‌کند، بلکه هر شنونده‌ای را به سفری در دنیای موسیقی اصیل می‌برد. اگر علاقه‌مند به آموزش ساختن یا نواختن عود هستید، اینجا نقطه شروع شماست! عود بربط با طراحی منحصربه‌فرد و صدای جادویی‌اش، مهارتی است که می‌تواند شما را با زیبایی‌های موسیقی ایرانی پیوند دهد.

۰۹مرداد
بادگیر کرمانی با ظاهری خاص، مزایا و طرز کار آن

بادگیر کرمانی با ظاهری خاص، مزایا و طرز کار آن

در پهنه‌ گسترده‌ ایران‌ زمین، مردمان مناطق گرم‌وخشک با اتکا به دانش بومی و تجربه‌ زیست چندین ‌هزار ساله، شیوه‌هایی منحصربه‌فرد برای مقابله با گرمای طاقت‌ فرسا ابداع کرده‌اند. در این میان، بادگیر کرمانی نه ‌تنها یکی از شاخص‌ترین عناصر معماری اقلیمی در استان کرمان است، بلکه نمونه‌ای برجسته از سازگاری خلاقانه با طبیعت محسوب می‌‌شود. این بادگیرها با ظاهری خاص، عملکردی هوشمندانه و پیوند با سنت‌های بومی، هم نمادی از هنر معماری‌اند و هم سازه‌هایی کاربردی در جهت تامین آسایش زیستی ساکنان کویر. در ادامه مزایا و طرز کار آن را نیز بررسی می‌کنیم.

۰۹مرداد
حفر قنات در ایران؛ تاریخچه و روش حفر کاریز

حفر قنات در ایران؛ تاریخچه و روش حفر کاریز

در دل دشتی سوزان و خاکی ترک‌خورده، حفر قنات داستانی است از تلاش بی‌وقفه بشر برای به‌دست آوردن آب زلال. نیاکان ما با دستان پرتوان خود تونل‌های زیرزمینی می‌کاویدند تا جریان گرانش زمین، آب را از مادرچاه به سطح بفرستد و جان بخش زندگی‌های خشکیده شود. این روش بی‌نقص و پایدار، نه‌تنها نمادی از علم مهندسی آب در ایران باستان بود، بلکه با انتقال به چین، مراکش و حتی آمریکا، بخشی از یکی از بزرگ‌ترین دستاوردهای ایرانی در تاریخ فناوری محسوب شد.