مطالب امروز
وزیر گردشگری: ۶۰ درصد مردم سفر نرفتند
سولانا به ۱۱۲ دلار سقوط کرد/ شانس صعود وجود دارد؟
سرنوشت دوج کوین (DOGE) چطور رقم می‌خورد؟/ رشد تا ۱ دلار یا سقوط به ۶ سنت؟
صالحی امیری: تأمین زیرساخت‌های گردشگری بسیار حیاتی است
جدول لیگ برتر پس از برد تراکتور/ پرشورها به قهرمانی نزدیک تر شدند
سعید مظفری زاده: اهمیتی به بیانیه باشگاه پرسپولیس نمی دهیم!
جهان با باتری چینی شارژ می‌شود
خبر خوش برای مسافران نجف
قیمت تور ارمنستان در بهار ۱۴۰۴ / هزینه ۳ شب سفر چقدر می‌شود؟ + جدول
اتریوم زیر ۱,۸۵۰ دلار/ سقوط بیشتری در راه است؟
خطر کاهش قیمت بیت‌کوین تا ۷۱ هزار دلار
ترامپ بازار رمزارزها را به زمین زد
طرز تهیه خورش بامیه؛ ۱۱ ترفند حرفه‌ای آشپزی ایرانی!
در کشورمان انواع غذاهای سنتی وجود دارند که در صورت یاد گرفتن طرز تهیه اصیل آن‌ها پختن این غذاها بسیار ساده است. طرز تهیه خورش بامیه نیز به عنوان یکی از غذاهای ایرانی مثل سایر انواع خورشت‌ها آسان است، اما نکاتی دارد که رعایت نکردن آن‌ها ممکن است باعث بد شدن طعم و ظاهر غذا شود. به همین دلیل، ما ضمن آموزش طرز تهیه‌ی این غذا ۱۱ ترفند حرفه‌ای را نیز ذکر کرده‌ایم تا با رعایت آن‌ها یکی از بهترین خورش‌‌ها را تهیه و همراه عزیزانتان میل کنید.
نحوه پخت خورشت فسنجان، غذای ترشوشیرین ایرانی
در این نوشته، به نحوه پخت خورشت فسنجان میپردازیم. فسنجان از جمله غذاهای قدیمی ایرانی است که تاریخچهی آن به دوران ساسانیان برمی‌گردد. در جشن نوروز، به‌عنوان بخشی از سنت ایرانی‌ها خورشت فسنجان پخته می‌شد تا پایان زمستان و شروع بهار، در کنار پخت چنین غذاهایی جشن گرفته شود. این خورشت یکی از غذاهای ایرانی و اصیل است که در سراسر ایران پخته می‌شود؛ اما اصالت آن به استان مازندران در قسمت مرکزی شمال ایران برمی‌گردد.
طرز تهیه ته دیگ ایرانی
در بین مواد غذایی مختلفی که در آشپزی ایرانی استفاده می‌شود، می‌توان از برنج به‌عنوان یکی از پرمصرفترین آن‌ها یاد کرد. همان طور که میدانید، برنج در دستور پخت بسیاری از کشورهای جهان وجود دارد؛ اما در ایران میتوانید طعم منحصربهفردی از آن را تجربه کنید. لایهی تردی که در فرایند پخت غذا، زیر آن ایجاد می‌شود ته دیگ نام دارد. در اینجا طرز تهیه‌ی ته دیگ ایرانی را به شما آموزش میدهیم که پای ثابت غذاهای ایرانی است .
مسجد حکیم اصفهان؛ معماری مدهوش کننده
اصفهان شهری است که حتی شنیدن نام آن شکوه و عظمت شهر را در مقابل چشمان ما تداعی می کند. این شهر به دلیل داشتن مساجد و مناره های منحصر به فردش شهرت یافته است. مسجد حکیم اصفهان، یکی از مساجد بسیار زیبا با معماری باشکوه ایرانی و از جاهای دیدنی اصفهان است. این اثر به دلیل همین معماری بی نظیری که دارد، در سال ۱۳۱۳ خورشیدی به ثبت ملی ایران رسید.
گردنه حیران کجاست؟ راهنمای جامع سفر!
یکی از جاده‌های پرپیچ و خمی که در میان جنگل‌های هیرکانی شمال کشور قرار گرفته است، جاده‌ی مه‌آلود گردنه حیران است. این جاده در منطقه‌ای ییلاقی و خوش آب‌و‌هوا قرار دارد و در اطراف آن کوه‌ها و دره‌های مختلفی خودنمایی می‌کنند. اگرچه، جاده‌ی مزبور بین آستارا و اردبیل واقع شده است، اما آن را جزو جاهای دیدنی آستارا می‌پندارند. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره‌ی این جاده، علت مه‌آلود بودن آن و آشنایی با جاذبه‌های اطراف جاده این نوشتار را تا انتها مطالعه کنید.
اردشیر بابکان؛ موسس سلسله ساسانیان
اردشیر بابکان بنیانگذار ساسانیان بود که پس از شکست اردوان پنجم، آخرین پادشاه اشکانی، در جنگ دشت هرمزدگان حاکمیت ایران را به دست گرفت. او در سال ۲۲۶ میلادی، تیسفون را به تصرف درآورد و آن را پایتخت خود قرار داد. سپس، به روم لشکر کشید و ضمن شکست‌دادن امپراتور روم، نصیبین و حران را به قلمروی خود اضافه کرد.
مهارت های ساختن و نواختن ساز رباب، یک ساز زهی ایرانی
مهارت های ساختن و نواختن ساز رباب به قرن ها پیش باز می گردد. رَباب (Rubab, Rabab, Robab) یکی از سازهای قدیمی در موسیقی سنتی ایرانی است که خاستگاه آن سرزمین خراسان در دوران ایران پس از اسلام بوده است. همچنین ساز خوش طنین و محبوب رباب در سیستان و بلوچستان و افغانستان از گذشته وجود داشته است. این ساز زهی نقش بزرگی در روایت افسانه ها و روایت های بومی و محلی سرزمین های یاد شده دارد. رباب در مجالس شادی و غم به طور گسترده استفاده می شود.
جشن مهرگان؛ معرفی و اهمیت آن نزد ایرانیان باستان
دو جشن مهرگان و نوروز از جمله جشن های باستانی و آداب و رسوم ایرانی هستند که شباهت زیادی به هم دارند. زرتشتیان همه ساله این دو را با آداب و رسوم خاصی برگزار می کردند. در حقیقت، نوروز آغاز بهار و اعتدال ربیعی یا حلول خورشید در برج حمل است. مهرگان نیز آغاز نیمه دوم سال یا آغاز سال هخامنشی و فصل پاییز و حلول خورشید در برج میزان می باشد.
تاریخچه عید نوروز در ایران و ریشه‌های تاریخی آن
عید نوروز در ایران همان شروع سال نوی ایرانی است که از دیرباز ریشه‌های عمیقی در میان ایرانیان باستان، به‌خصوص کشاورزان، داشته است. نوروز یکی از میراث فرهنگی ناملموس ایرانیان است که از سال 1388 در فهرست آثار ایران در یونسکو به ثبت رسیده و میراث جهانی بشر تلقی می‌شود. بعدها کشورهای افغانستان، تاجیکستان، روسیه، قرقیزستان، قزاقستان، سوریه، عراق، گرجستان، جمهوری آذربایجان، آلبانی، چین، ترکمنستان، هند، مغولستان، پاکستان، ازبکستان و مغولستان نیز به‌عنوان برگزارکنندگان این میراث فرهنگی به فهرست مزبور اضافه شدند.
آسارا؛ طبیعتی بکر در نزدیکی تهران و کرج
خطاب به کسانی که نمی‌دانند آسارا کجاست، باید بگوییم یکی از شهرهای کرج در استان البرز و جزئی از بخش آساراست. این شهر یکی از جاهای دیدنی اطراف کرج در مسیر جاده کرج ـ چالوس و در نزدیکی تهران است که با طبیعتی بکر و جاذبه‌های گوناگون، گردشگران بسیاری را به‌سوی خود فرامی‌خواند.
موزه مردم شناسی خلیج فارس و بخش‌های مختلف آن
موزه مردم شناسی خلیج فارس، از جمله بزرگترین موزه‌های استان هرمزگان است که در شهرستان بندرعباس و در محوطه‌ی تاریخی «برکه‌های باران» قرار دارد. این موزه که از جاهای دیدنی بندرعباس به شمار می‌رود، در سال ۱۳۸۶ خورشیدی، زیر نظر سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان هرمزگان گشایش یافت. در این مقاله، درباره‌ی ساختمان موزه و آثار موجود در آن، اطلاعات بیشتری را در اختیارتان خواهیم گذاشت.
بهترین رستوران های قشم؛ تجربه خوشمزه‌های خلیج فارس!
در سفر به جنوب کشور، پس از بازدید از جاهای دیدنی قشم، خوردن غذایی لذیذ و نوشیدن نوشیدنی گرم یا سرد متناسب با فصل سفر بسیار لذت‌بخش است. اگر شما هم چنین عقیده‌ای دارید، خوب است با بهترین رستوران های قشم و کافه رستوران های آن آشنا شوید.
روستای چوپانان؛ جواهری در دل کویر مرکزی ایران
روستای چوپانان یکی از روستاهای خوش‌آب‌و‌هوا و جاهای دیدنی نایین در استان اصفهان است که به‌دلیل داشتن خانه‌های خشتی دارای بادگیر، محبوبیت بسیاری دارد. از این نظر، روستای چوپانان منظم ترین روستای خشتی جهان نیز محسوب می‌شود. به‌خصوص اینکه این خانه‌ها با خاک سرخ بنا شده‌اند.
تاریخچه زبان های ایران؛ از پارسی باستان تا فارسی امروز
در خصوص قلمروی جغرافیایی زبان های ایرانی باید گفت که حدود ۳هزار سال پیش، ساکنان فلات ایران و زیرمجموعه‌های آنان، به زبان‌هایی صحبت می‌کردند که «ایرانی‌آریایی» نامیده می‌شوند. هنوز هم در سرزمین‌هایی خارج از مرزهای کنونی ایران، از ترکیه تا پامیر و از کوه‌های قفقاز تا دریای عمان، به این زبان‌ها صحبت می‌شود. به بیان دیگر، زبان‌های ایرانی که نمایانگر فرهنگ ایرانی نیز هستند، گستره‌‌ی جغرافیایی وسیعی دارند و گویشوران آن در خارج از مرزهای جغرافیایی ایران نیز با این زبان تکلم می‌کنند.
موج های آبی مشهد؛ تفریحات، آدرس و عکس
شهر مشهد یکی از شهرهای گرمسیری کشورمان است که شاید هنگام سفر به آن تحمل گرمای هوا برایتان دشوار باشد، اما هر مشکلی راه‌حلی دارد. مجموعه موج های آبی مشهد که در دهه‌ی ۸۰ خورشیدی در این شهر راه‌اندازی شده است، یکی از جاهای دیدنی مشهد با تفریحات آبی کم‌نظیر است. بنابراین، گردشگران با حضور در آن ضمن دوری از گرما تا ساعت‌ها سرگرم بازی‌های مختلف می‌شوند که در روحیه‌ی آن‌ها تاثیر مثبتی می‌گذارد. پس، بهتر است با خواندن این نوشتار اطلاعات خود را درباره‌ی این مجموعه بیشتر کنید و در صورت تمایل کوله‌بار سفر را برای حضور در آن ببندید.
معرفی ۱۰ تا از ترشی های سنتی ایران
ازجمله چاشنیهای محبوبی که در کنار غذاهای ایرانی سرو می‌شود، می‌توان ترشی های سنتی ایران را نام برد. این چاشنیها در شهرهای مختلف کشور به شیوههای متفاوتی تهیه و مصرف می‌شوند. بهطور کلی، در خاورمیانه از ترشی بهوفور استفاده می‌شود.
- « برگهی پیش
- 1
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- 11
- برگهی بعد »
